Peut-on se passer des plastiques dans l’emballage ?

Published on April 4, 2023

Cet article a été rédigé par le Portail du réseau collégial dans le cadre de notre entente de partenariat. Auteur :  Alain LallierL'article a été mis à jour par Élise Thivierge. Les emballages plastiques sont omniprésents ! Selon le directeur du CCTT en emballage et génie alimentaire ITEGA Bruno Ponsard, les emballages plastiques occupent une place très importante dans l’industrie alimentaire, et ce, pour plusieurs raisons. C’est une question de praticité pour les producteurs, transf[...]

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April 12, 2023
Est-ce que la technologie et le développement durable peuvent aller de pair? Il faut analyser la question sous plusieurs angles pour y répondre adéquatement. Bien sûr, on peut penser à l’enjeu de la surconsommation, mais d’un autre côté, on peut penser à des innovations technologiques. Par exemple, de nouvelles technologies propres ou des innovations durables, qui viennent améliorer l’efficacité t